2013-04-15 味噌仕込み やってみる おだやかな南信州 中川村へ今年も味噌仕込みに行って来ました。去年は16.5kgのお味噌を仕込みましたが今年は23.5kgに増量♪なぜかって言うと、お味噌が友に大人気で去年仕込んだお味噌はもうすでにほぼ無い。笑友たちが手作りのものを好きになってくれて嬉しいことです。ここから先に進んで自分で味噌仕込みをする友が増えるといいなぁと思っています。が、やってみると楽しいけど、一歩踏み出すまでがなかなかかな?過去の味噌仕込みの記事はこちらです。味噌仕込み 前半味噌仕込み 後半味噌作り味噌仕込み 今年も♪