移動

本日は仕事後、長野県の中川村まで移動。
明日みそ仕込みをするので、その会場である古民家で民泊です。

先月末～今月頭に研修に行ったところで会った友がやっている
みそ仕込み会です♪

着いた日は、納豆雑炊でした。初めて食べた。
味は初めてだったので、本当はこういうものかどうか分からないから
感想は控えます。（笑）

明日仕込む味噌は、今年の秋にしかできないので昨年仕込んだ
（私が仕込んだわけじゃないけど）お味噌を売ってもらいました。
大豆も友が作った純国産！

一般に流通しているお味噌の何倍もするけど、本当はその位する
のだろうなぁ。。。
もっと国産大豆が増えれば値段も下がるのかな？


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