2008-04-08から1日間の記事一覧

春の味

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5日の土曜日に農園仕事をした後、ふと見ると一帯つくし！「これは採っていかなきゃ！」と採取し調理しました。”はかま”を取ります。注）つめが花粉？で黒くなるのを覚悟しましょう（笑）お水にしばらくつけてアクを抜きます。お酒、砂糖、醤油で味付けして…